Manisan buah adalah buah-buahan yang direndam dalam larutan gula selama beberapa waktu.Manisan biasanya dimakan sebagai hidangan pelengkap untuk merangsang nafsu makan. Teknologi membuat manisan merupakan salah satu cara pengawetan makanan yang sudah diterapkan sejak dahulu kala.Perendamanan manisan akan membuat kadar gula dalam buah meningkat dan kadar airnya berkurang.Keadaan ini akan menghambat pertumbuhan mikroba perusak sehingga buah akan lebih tahan lama.
Posts Tagged ‘Manisan Mangga’
Manisan Buah
Posted in Uncategorized, tagged Buah-buahan, Manisan, Manisan Basah, Manisan Buah, Manisan Kering, Manisan Mangga, Manisan Pala Kering, Resep Manisan Pala on 6 April 2012| 3 Comments »